La Cave : les vins des Parisiens et des Lyonnais sous bonne garde !

Nombreux sont les amateurs qui se réjouissent d’acheter de belles bouteilles jeunes, avec la perspective de les faire vieillir pour savourer toute leur expression quelques années plus tard. Certains achètent même les grands Bordeaux en primeur pour être sûr d’en obtenir, tout en réalisant une économie par rapport au prix qu’afficheront les vins à leur sortie sur le marché, surtout dans les millésimes pressentis comme exceptionnels tels 2015. Mais encore faut-il savoir stocker son vin dans les bonnes conditions pour l’amener sereinement à maturité, et surtout avoir la place de le faire chez soi !